CONCEPT

あやめ池湖畔の緑に包まれた
フレンチレストラン
大切な方との大切な時間を、
季節感あふれるお料理とともに

店名のLa Terrasse “irisée”とは
虹色のテラスという意味
喧騒を離れ目前に広がる景色、
渡り鳥や風にざわめく木々と水面を眺めながら
一皿一皿に込められた
自然の恵みに移ろう季節を感じ
豊かな色、香り、風味、食感を、
研ぎ澄まされていく五感でお楽しみください

SPACE

一階中央の木の扉のエントランスから
落ち着いたブラウンと白を基調とした
コリドーへ
湖畔に面したダイニングは
自然との調和をテーマにした
開放的な空間です

SPACE

RESTAURANT

近鉄菖蒲池あやめいけ駅前は、
長く奈良の遊園地として
親しまれてきました。
その跡地にオープンした当店は
以来たくさんのお客様に
支えられております

RESTAURANT

SERVICE

季節を彩る国内外の食材
心地よいサービス
穏やかな風景と
こだわりのおもてなしで
くつろぎのひと時をお届けします

SERVICE

*SDGsへの取り組み*

自家菜園の堆肥への活用によるごみ削減・プラごみ、
食品ロス削減・サスティナブル食材の選択など
持続可能性に配慮した店舗運営を目指しています。

  • 鷦鷯 進

    Chef Profile

    鷦鷯 進SUSUMU SASAKI

    1991 年、大阪のエプヴァンタイユで
    料理人人生をスタートさせる。
    1997年より渡仏し、約20年間ヨーロッパ各地にて研鑽を積む。
    スイスのRestaurant Cheval Blancでは副料理長に抜擢され、
    ミシュランガイドに三つ星レストランとして
    掲載されることに貢献。
    2021年より現職。就任1年目にしてラ・テラス" イリゼ”が
    ミシュランガイドに一つ星レストランとして掲載され、
    翌2023 年も一つ星として掲載される。